Pastasallad med zucchini

300 gram pasta (välj sort själv, men helst någon 'större pasta')1 zucchin
1 rödlök
Ca 3-4 dl créme fraiche (med smak)
- räcker ungefär till 3-4 portioner. Ibland två ;) Som oss.. vi är matvrak :D


Koka pastan, och medan pastan kokar så skölj och skär zucchinin i bitar (ganska stora) och rödlöken i strimlor. Släng ner allting i en varm stekpanna och värm på medelhög värme. Zucchinin ska vara mjuk!

Skölj av pastan med kallt vatten, rör ner zucchinin, rödlöken och créme fraichen. KLAR! :)

Hur busenkelt som helst. Sen så kan man välja om man vill ha i mer saker i pastasalladen, och om man vill ha kyckling, fisk eller kött till :) Supergott!